Malzeme:
3adet havuç
Yarım çay bardağı pirinç
Bir büyük kase yoğurt
Sarmısak
Tuz
2 kaşık sıvıyağ
Yapılışı:
Havuçlar kazınıp yıkanır ve yuvarlak dilimlenir, pişecek tencereye alınır.
Pirinç yıkanıp üzerine koyulur, tuz ve çok az su ilave edilip kısık ateşde pişirilir.
Pirinçle birlikde pişen havuçlar servis tabağına alınıp soğutulur.
Üzerine sııvıyağ gezdirilir, sarmısaklı yoğurt da üzerine yayılır.
Üzerini arzuya göre maydanoz, pul biber, yada minik doğranmış acı biber turşusu ile süsleyip lezzetini dahada arttırabilirsiniz.
not:Sıvıyağ koymayıp yoğurda mayonezde karıştırılabilir.Salata olarak kalmayıp yemek yerinede geçebilen bir lezzet:)