Bir paket milföy
2 su bardağı baldo pirinç
2.5su bardağı sıcak su
200gr tereyağ
3kaşık sıvıyağ
Bir adet soğan
Bir paket kuş üzümü
Bir paketdolmalık fıstık
300 gr kuşbaşından daha minik doğranmış tavuk eti
Minik bir havuç
Nane
Karabiber
Bir tatlı kaşığı şeker
Tuz
Yumurta sarısı

Pirinci tuzlu sıcak suda yirmi dakika bekletelim.
Kuş üzümünü ıslatıp bekletelim.
Küçük bir kapda bir kaşık sıvıyağda fıstığı pembeleştirelim.
İki kaşık sıvıyağda tavuk etini soteleyelim, doğranmış soğanı ilave edip onuda soteleyelim, kısık ateşde bir kaşık suda ilave edip pişirelim.
Tereyağını eritip yıkanıp süzülmüş pirincimizi kavuralım.
Çok minik doğranmış havucuda ilave edip kavuralım.
Kuşüzümünü iyice yıkayıp süzdürüp ilave edelim(zira kum kalabiliyor)
sıcak suyu ilave edip fıstığı soğanlı tavuğu naneyi şekeri tuzu karabiberi de ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirelim ,demlendirip, ılınmasınıda bekleyelim.
ve sonra…

Milföyleri dikdörtgen şekline getirin boyuna tek yönde çekiştirip uzatın eni aynı kalsın ve içden koyup kapatın kapatılmışı milföy hamurunun kendi boyutunda olacak.
Diğer milföyleride hazırlayıp üzerine yumurta sarısı sıcak sürüp fırında pişirin .
not: bu pilavın adıda tarifide benden:)