peynir soslu köfte yapımı kolay lezzeti nefis fırın yemeklerinden hiç denemediyseniz bu farklı lezzeti denemeniz lazım beğeneceğinizi tahmin ediyorum ama peyniri ağzına sürmeyenler varki onlara zaten tavsiye etmem ama peynir sevenler denesinler sonuçtan memnun olacaklar.
Malzeme:
350 gr kıyma
2dilim bayat ekmek
3 adet yumurta
150 gr beyaz peynir
1 adet soğan ve sarmısak
1 kase rendelenmiş kaşar
1 kase kıyılmış maydanoz
köfte için tercih edilen baharat tuz
sos için 1 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
ekmek ıslatılıp sıkılır kıyma 1 yumurta rende soğan sarmısak baharat ve maydanoz un bir kısmı ile yoğrulup köfteler hazırlanır yağlanmış fırın kabına dizilir .
peynir sosunu hazırlamak için peyniri ufalayın 1 bardak suyu ve yumurtaları maydanozu ilave edip mikserle iyice çırpın sıvı karışımı köftelerin üzerine döküp üzerini folyo ile kapatıp 15 dk pişirin daha sonra folyoyu alıp kaşarı serpin 5-6 dakika daha pişirin sıcak servis yapın